グドン(Gudon / Gudon noodle)はダイコン銀河でよく食される麺料理。ファストフードとしても知られる。
概要[]
グドンは小麦で作られた中太の麺の入ったスープにフライなどの揚げ物を載せた簡素な料理である。家庭で食される事も多いがファストフードとしても広く親しまれている。簡素なこともあり材料も安い上に麺は消化によくスープは腹にたまりやすいので貧困層でも人気のある料理である。載せる揚げ物は一般的に魚介類のフライと砕いたポテトチップスが多いが文化や好みによって様々なものが具に使われる。
歴史[]
グドンはウドンという地球発祥の料理が原型だと言われている。またダイコン銀河においても一部でグドンをウドンと称する文化が残っている。